大航海时代 Online 攻略百科：调味料

调味料

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交易品目录
第1类	食品	调味料	家畜	医药品	杂货	－
第2类	酒类	矿石	工业制品	嗜好品	染料	－
第3类	纤维	纺织品	武器	火器	工艺品	美术品
第4类	香辛料	香料	宝石	贵金属	－	－

名称 (◎)特产	说明／(★)制作方式／(●)取得方式
	(★表示需投资)(㊣表示以贸易方式取得)可购买地方港口
盐	通过蒸煮海水或切割岩盐制成的盐。 ★工艺７→调味料大全
	奥波多、巴赛隆纳、马赛、海尔德、卑尔根、奥斯陆、卢贝克、不来梅、特拉布宗、锡拉库萨、佛得角、塞拉里昂、摩加迪休、拿索、望加锡、科皮亚波、利马、兰巴耶克
葡萄醋	以葡萄酒为原料制成的醋。分红色和白色两种，风味各不相同。 ★工艺７→调味料大全
	马拉加、帕尔马
果酱	以各种水果煮制而成，可以用于烹调或糕点。 ★保管6→游客的粮食供应术
	巴伦西亚
蜂蜜	从蜂窝中采集的蜜。养蜂的历史相当悠久。 ★工艺６→工匠的教习指南
	格罗宁根、马赛、雅典、萨洛尼卡、札达尔、杜法尔、古晋、荷巴特、旺格努伊
橄榄油	用橄榄果榨的油。有一种特有的香味。 ★工艺２→调味料大全
	卡利亚里、拉古萨、伊斯坦布尔、甘地亚、霍尔木兹、雅典
猪油	用猪的脂肪提炼的食用油。价格便宜且使用方便。 ★烹饪３→畜业秘传‧猪之章
	奥波多、都柏林
奶油	使动物乳汁中的脂肪凝固后形成的食品。是一种高级食用油。 ★烹饪２→畜业秘传‧牛之章
	伦敦、南特、伊斯坦布尔
白醋	以大麦等谷物为原料制成的醋。由于没有怪味，更容易被人们接受。 ★工艺５→调味料大全
	拉古萨
椰子油	用油椰子果实榨出的油。呈深橙色。
	塞拉里昂、阿比让、罗安达、拉斯帕尔马斯、达沃、关岛、萨马赖
砂糖	用甘蔗汁提纯而成。非常甘甜。 ★工艺２→调味料大全
	马德拉、拉斯帕尔马斯、卡尔维、圣多美、霍尔木兹、圣多明哥、哈瓦那、马尼拉
杏仁油	用杏仁榨的油。是一种香味独特的高级食用油。 ★工艺３→调味料大全
	里斯本
◎苹果醋	以苹果为原料制成的醋。具有一种独得的香味和甜味。 ★工艺４→调味料大全
	加来
花生油	用花生榨出的油。是一种在北美大陆发现的新型食用油。 ★工艺２→调味料大全
	圣多明哥
香草盐	将干燥后的香草与盐混合而成的东西，可用于各种烹调方式。 ★工艺３→调味料大全

香草油	用香草添加了香味的食用油。广泛应用于各式菜肴。 ★工艺３→调味料大全

香草醋	用香草添加了香味的醋。广泛应用于各式菜肴。 ★工艺２→调味料大全
	多佛
香料束	香草捆成的花束。多用于炖菜时添加香味。 ★烹饪４→西地中海的名物料理集
	蒙彼利埃
海水	从海里打上来的海水。味道咸涩，不适宜饮用。 ★采集１→海上采集

◎罗望子	成熟了的罗望子果实。是一种酸甜的调味料。
	★基尔瓦、岚屿
椰子醋	原料是椰子的醋。风味醇和味浓。 ★工艺８→调味料大全

◎泰国鱼露	泰国人以鱼为原料制成的一种调味料。品质越高，颜色越浅。
	北大年
◎越南鱼露	越南人以鱼为原料制成的一种调味料。
	嘉定
◎沙茶酱	搅伴各种调味料所制成。常用于调味炒菜。
	㊣淡水
鳀鱼	盐腌日本鳀。味咸、适于调味料理。 ★保管７→渔夫心得‧鲜鱼保存法

◎蚝油	用牡蛎熬成的汁制作的调味料。在烹饪中式菜肴时常用到。 ★工艺１３→调味料大全‧秘境篇

◎黑醋	由稻米发酵而成颜色发黑的醋。风味独特。 ★工艺１３→调味料大全‧秘境篇

◎味噌	用大豆做成的糊状调味料。咸味很重。 ★工艺１３→调味料大全‧秘境篇

◎豆瓣酱	由蚕豆制成的调味料中加入辣椒添加辣味制成。
	㊣澳门、㊣泉州、㊣杭州、㊣云台山、㊣重庆
◎酱油	于日本经常使用的由黄豆制成的调味料。
	㊣江户、㊣堺市、㊣长崎
◎辣椒酱	朝鲜半岛地区使用的一种带有辣味的调味料。 ★工艺１３→调味料大全‧秘境篇

◎椒豉	使用山椒的调味料。于朝鲜自古用于料理中。
	㊣浦项、㊣釜山、㊣汉阳
◎罗汉果	中国产树果。具甜味，多使用干燥后的粉末。
	㊣澳门
水果酱	糖煮水果。比果酱较不黏稠，亦可用于烹调。 ★工艺１０→佛罗伦斯特别生产（安妮塔）

◎枫糖浆	以糖枫树脂作成的甜调味料。北美的原住民自古食用。
	商会开垦城镇